團餐的發(fā)展,你知道嗎?
2018-09-14 來自: 沈陽潤興餐飲管理有限公司 瀏覽次數:3412
隨著中國餐飲行業(yè)的發(fā)展,為配合大眾的生活品質需要,團餐成為一種趨勢,而鴻津食品,已加入團餐大家庭,為大眾提供更優(yōu)質便捷的服務?;ヂ摼W,各種外賣軟件的進步,也促使團餐更符合大眾要求。
餐飲行業(yè)是服務業(yè)主要的業(yè)態(tài),并不斷推動服務業(yè)的發(fā)展,從古至今“民以食為天”,飲食是人類生存和生活的必要組成部分。改革開放以來,從企業(yè)自辦飯?zhí)?、職工帶飯、發(fā)放餐補等一系列的演變,團餐配送在快餐行業(yè)中逐步脫穎而出,成為餐飲行業(yè)的主力軍,隨著經濟的發(fā)展,工廠、企業(yè)也慢慢的意識到解決職工就餐的問題,特別是近年來我國的國際地位提高和經濟活動,對于團餐的要求更高,擁有優(yōu)質的團餐配送能力和食品安全保障水平是成為配送單位的必要條件。
沈陽團餐配送是指以團體為單位消費,以滿足整體服務為主的餐飲服務形態(tài),一般為工作餐,與團餐相對應的是服務于零散消費者的社會餐飲。團餐根據制作場所不同可分為現場制作和配餐:產業(yè)園區(qū)、企業(yè)工廠、國家機關、事業(yè)單位、學校、醫(yī)院等一般以現場制作為主;寫字樓、大型會議、大型活動、航班等則一般以配送為主。

